食品商标注册遇到侵犯其专用权时解决这种现象的途径可以分为以下三点，如：

1、因侵犯注册商标专用权行为引起纠纷的，由当事人协商解决。不愿协商或者协商不成的，商标注册人或者利害关系人可以直接向人民法院起诉，也可以请求工商行政管理部门处理。

2、工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和专门用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，并可处以罚款。

3、进行处理的工商行政管理部门根据当事人的请求，可以就侵犯商标专用权的赔偿数额进行调解;调解不成的，当事人可以依照《中华人民共和国民事诉讼法》向人民法院起诉。

最后再为需要食品商标注册的企业介绍一下什么是商标和商标权?

商标是指在商品经营或服务经营活动中，用来表明、证明、区分商品或服务的经营者身份的标识。根据我国《商标法》的规定，任何能够将自然人、法人或者其他组织的商品与他人的商品区别开的可视性标志，包括文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合，以及上述要素的组合，均可以作为商标申请注册。

商标权是指商标权人依照我国《商标法》对其拥有的商标所享有的法定权利。这些权利主要体现为：自行使用商标的权利;许可他人使用商标的权利;禁止他人使用商标的权利;制止侵犯商标权行为并要求侵权者承担法律责任的权利;等等。